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2009年08月27日

丸幸ラーメン

福岡市内からは離れるけれど、基山の丸幸ラーメンがこれまた素晴らしい。
何と言っても1杯370円。安くても抜群にうまいのだ。

個人的には最強のラーメン屋の1つに挙げておきたいくらいだ。

スープはこってりでもあっさりでもない絶妙なバランスの上に成立していて、しかもとんこつ特有の臭みもほとんど感じないから、女性でもスープ飲み干せるほど。

雑誌にも載るし、テレビの取材も来るほどの有名店。
大人のラーメン大賞

このご時世に値上げもしないで頑張っているのも偉いと思う!  


Posted by しんしん@福岡 at 10:38ラーメン情報

2009年08月18日

元祖長浜屋

福岡のラーメンを語る上で絶対に外せないお店、それが元祖長浜屋です。
何と言っても「替え玉」の発祥のお店と言われていますから。

数々の伝説や注文方法があることでも有名で、うまい・不味いを超越したソウルフードと言えるお店だと思います。

そういう意味では今はメジャーな一蘭や一風堂でも足元にも及ばないでしょう。

ベタ生、ベタ堅、やわ、などなど一度行っただけでは「?」というような用語が24時間常に飛び交うお店で、ラーメンも1杯400円と福岡では標準的な価格です。替え玉も100円なので500円あればお腹いっぱいになるので、コストパフォーマンスの面でも優れています。

ちなみに元祖長浜屋監修のインスタントラーメンが買えます。
  


Posted by しんしん@福岡 at 15:33ラーメン情報

2009年08月13日

博多めんくいや

個人的に好きなお店のひとつに、福岡市中央区の博多ラーメン めんくいやがあります。

博多ラーメンと言いつつ、久留米ラーメンの影響が強いお店です。
久留米はとんこつラーメン発祥の地ともいわれているので、実はオリジナルが
久留米なのはある意味自然なのかもしれません。

お昼はランチでラーメンとご飯で500円くらいで食べられますから、満足感大ですよ。  


Posted by しんしん@福岡 at 15:47ラーメン情報