博多ラーメン・ランキング

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

個人的に好きなお店のひとつに、福岡市中央区の博多ラーメン　めんくいやがあります。

博多ラーメンと言いつつ、久留米ラーメンの影響が強いお店です。
久留米はとんこつラーメン発祥の地ともいわれているので、実はオリジナルが
久留米なのはある意味自然なのかもしれません。

お昼はランチでラーメンとご飯で500円くらいで食べられますから、満足感大ですよ。  

福岡市内に数多くあるラーメン店をタクシーで回りながら食べ歩く事が出来るってご存知ですか？

ラーメンタクシーといって、2時間タクシーを貸し切って市内のラーメン店を食べ歩くんです。しかも地元のグルメガイドに掲載されている美味しいお店を選べるので、ハズレのないラーメン屋ばかりです。

福岡ベストスポット（’10）

地元の人に聞くのも良いですが、時間と予算に余裕があれば利用するのも手ですよ。  

一風堂と並んで全国的に福岡発祥のラーメンとして知られているお店に一蘭があります。

一蘭は「唐辛子入りラーメン」という普通のとんこつラーメンとは少し違っているだけではなく、独特の店舗、注文方法などがよく話題になります。

店内はカウンターしか無く、隣の席との間に仕切りがあるので、自分一人の世界でラーメンを味わう事が出来ますし、注文用紙にスープのこってり度合い、辛しの量、麺の固さなどを記入するとその通りのラーメンが出て来るため、自分にあった一蘭の味を楽しむ事が出来ます。

そしてあまりにも定番化しているため、グルメガイドブックにもよく掲載されています。
福岡ベストガイド（2010年版）

福岡に来る事があれば、一蘭行ってみると良いですよ。

余談ですが福岡地区とそれ以外の地区では値段が違うの知ってました？  

福岡のラーメン屋を代表するお店のひとつに一風堂があります。

一風堂と言えば基本となるラーメンは2種類。
赤丸と白丸です。

赤丸は豚骨スープのコクと風味をさらに追求し、力強く上質なうまみをシンプルに際立たせたもの。白丸は味にうるさい博多っ子が愛するラーメンはスピーディにゆで上がる極細麺にしっかり絡むスープが絶品です。

一風堂の秘密

福岡以外にも多数出店していますから、近くにお店があれば是非行ってみてください。
お薦めは赤丸かさね味です。

あと、テーブルに置いてあるピリ辛もやしが絶品ですよ！
あまり話題にならないですが、ラーメンに入れるもよし、ごはんと一緒に食べるもよしの隠れた逸品ですよ。

数年前からセブンイレブンで一風堂のカップラーメンが売られていますが、やっぱり食べるならお店が良いと思います。